Avec ma femme Suzan, j'aime faire de beaux voyages à travers l'Europe avec notre camping-car. Nous combinons des sorties sportives en VTT et en planche à voile avec des sorties pour déguster la cuisine locale. Nos pays préférés sont le Danemark et l’Italie.
Nous voyageons au Danemark plusieurs fois par an où nous aimons visiter les plus beaux endroits naturels du Jutland du Nord, mais Funen a aussi de beaux endroits. Plus loin, nous aimons faire des voyages dans des pays pour déguster leurs spécialités culinaires comme l'Italie et la France. Nous pouvons organiser notre vie librement et travailler à distance, ce qui signifie que nous pouvons être sur la route au printemps et en automne. En chemin, nous profitons de la combinaison de bons restaurants et j'aime cuisiner avec les ingrédients les plus savoureux que nous rencontrons en chemin ou que nous avons apportés de notre propre potager et de notre forêt nourricière. Le voyage le plus long que nous avons fait a eu lieu au printemps 2025 pour découvrir le nord de l'Espagne et le Portugal. Une merveilleuse combinaison de beaux paysages, de vie lente et de nourriture délicieuse.